Блоги на портале журнала ПАРТНЕР
- Редакционный портфель 141
- Политика и мы 1127
- Вы нам писали... 45
- Крик души 899
- Голоса 476
- Посиделки 233
- Закулисье 118
- Психология и отношения 112
- Советы и консультации 56
- Здоровье 107
- Интеграция и культура 35
- Учеба в Германии 17
- Лечение в Германии 68
- Спорт, хобби, развлечения 374
- Кулинария 57
- Юмор 257
- Удивительное рядом 82
- Стопкадр 57
- Мой город 32
- Туризм и Путешествия 46
- Рыбалка в Германии 23
- Бухгалтерия 3
- Российские пенсии 16
- Социальные пособия 11
- Страницы истории 119
- Сайт Воспоминания - отзывы читателей 8
Кулинария >> Коко шинель или курица под шубой
Текст блога
Вот наглядный пример как из простых продуктов сделать праздничный обед, что может быть тривиальней чем курица, зелень, лимон , крупная соль. Так случилось что когда делал этот пост вспомнил что у нас женой наша дата , так как в Германии в воскресенье все умирает пришлось включать фантазию только бы сохранить теплую погоду дома. Удалось или нет это вам судить . Рецепт рекомендую.
Как я уже сказал, нам понадобиться мясной хороший бройлер, в моем случае он весил 1700 гр., лимон, зелень : тимьян, розмарин, базилик , брат лука чеснок .
Перво наперво проделаем курице массаж, да так аккуратненько чтобы не повредить кожу . Для этого мы потихоньку просунем руку между кожей и мясом , расправляя пальцами перегородки.
Порубим зелень , выдавим чеснок *не увлекайтесь розмарином, он очень сильный на запах*, и распределим эту смесь по сделаной нами полости.
Внутри перчим и дальше очередь идет за лимоном, а потом стреножим её.
Займемся солью, я взял приблизительно три кг морской крупной соли , добавил туда три белка от яиц и прибл. 100 гр. воды , а также немного зелени.
Выстилаем подушку в форме для запекания, пару слайсов кожицы лимона и сверху кладем нашу коко .
Потом застегиваем плотно шинель .
Разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем коко в шинели на полтора часа , если у вас курица будет меньше 1500 грамм то достаточно и часа .
Затем включаем фантазию чтобы спасти ситуацию, занимаемся гарниром, накрываем стол, делаем праздничную обстановку . Осторожно вскрываем солевой сакофаг, для этого лучше накрыть чем-то и тупым предметом расколоть его по краям. Аккуратно достать курицу и траншировать её на глазах едоков. Лучшие кусочки сразу подать любимой .
Главное первым произнести тост
Любовь и уют вашему дому ! Ovimu.
Ключевые слова (Keywords)
Внесите 3-5 ключевых слов, разделяя их запятыми.
Короткое описание (Description)
Внесите текст до 167 знаков.
Мне понравилось?
(Проголосовало: 10)Поделиться:
Количество фотографий, которые Вы можете загрузить: 5 шт.
(Для удаления фото, щелкнуть по нему)
(Для удаления фото, щелкнуть по нему)
URL:
Error
Ok
Удалить файл?
Последние прокомментированные
Свинина с хрустящей корочкой
Прочтено: 1935
Автор: Ovimu
Автор: Ovimu
Летняя запеканка
Прочтено: 1822
Автор: Ovimu
Автор: Ovimu
Папин день
Прочтено: 1881
Автор: Ovimu
Автор: Ovimu
Биточки по-одесски
Прочтено: 1778
Автор: Ovimu
Автор: Ovimu
Любовь в конверте.
Прочтено: 1683
Автор: Ovimu
Автор: Ovimu
Воскресная паста.
Прочтено: 2004
Автор: Ovimu
Автор: Ovimu
Мексика. Гуакамоле.
Прочтено: 2014
Автор: Ovimu
Автор: Ovimu
Из истории одного фастфуда . Currywurst
Прочтено: 1963
Автор: Ovimu
Автор: Ovimu
Куриные лапки под соусом из черных бобов. Магия вуду на кухне.
Прочтено: 2133
Автор: Ovimu
Автор: Ovimu
Пирожки от Оли
Прочтено: 2268
Автор: Ovimu
Автор: Ovimu
Редакция не несет ответственности за содержание блогов и за используемые в блогах картинки и фотографии.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.
Оставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи портала.
Войти >>