Народные традиции

Марина Баст (Франкфурт-на-Майне)

Праздник гильдий и ремесел в Зелигенштадте

Один раз в два года в маленьком городке Seligenstadt в земле Хессен проходит праздник ремесел и профессиональных гильдий. Его организует общество Klatschmohn Seligenstadt e.V.

Seligenstadt – старинный городок, чьи фахверковые постройки конца XV – начала XVII веков позволили включить его в знаменитую Фахверкштрассе. Фахверковых зданий здесь – 177, а вдоль Майна тянется городская стена, возведенная еще во времена Фридриха Барбароссы. Одним словом, Seligenstadt – город живой истории.

 

С 1175 по 1308 год Seligenstadt имел статус свободного города, а ручные ремесла и торговля расцвели в нем еще в Средневековье. Не случайно его выбрали местом проведения праздника ремесел.

Проводится праздник непосредственно на территории бывшего бенедиктинского монастыря. Этот комплекс вместе с базиликой, дворовыми и хозяйственными постройками, садом, овечьим загоном, мельницей является образцом монастырского двора XVII-XVIII веков. Основан монастырь был, согласно одним данным, в 828 году, по другим – в 834 году ученым Айнхардом, биографом Карла Великого. В базилике св. Марцелина и св. Петра, при которой расположился монастырь, находились реликвии этих святых. Сейчас здесь – краеведческий музей города.

 

Во времена каролингов город назывался Обермульхайм. Говорят, что он получил свое нынешнее название от самого Карла Великого. А было это так. Советник Карла, уже упомянутый нами Айнхард, влюбился в дочь короля Эмму, бежал с ней и укрылся в Обермульхайме. Карл долго не мог найти свою дочь. А через четыре года, проезжая через эти места, он остановился в гостинице, которую содержали молодые влюбленные. Эмма, будучи умелой кулинаркой, испекла и подала королю его любимое блюдо – блины. Отведав их, Карл понял, что так приготовить могла только его любимая дочь. Тогда он воскликнул: «Selig sei die Stadt gennant, da ich meine Tochter wieder fand!» – «Благословение – так будет назван этот город, где я вновь обрел свою дочь».

И сегодня на празднике ремесел вы можете попробовать блины по тем же самым старинным рецептам – рецептам Эммы, дочери Карла Великого.

В праздничные дни в этот замечательной красоты городок съезжаются из всей Германии мастера, владеющие старинными ремеслами: столяры и кровельщики, кружевницы и белошвейки, кузнецы и изготовители кафеля, кровельщики и каменотесы, ювелиры и стеклодувы, кожевенники и повара, мастера мозаики, изготовители музыкальных инструментов и граверы.

Многие из ремесел потеряли свое прежнее значение и стали просто видом искусства. Каллиграфия или гончарное дело, например.

Праздник возвращает нас на 300 лет назад. Водяное мельничное колесо, запах свежеиспеченного монастырского хлеба, что несколько раз в день выпекают в старинной печи; блюда, которые готовят монахини в монастырской кухне, используя старые технологии. Всё приготовленное можно попробовать за 2-3 евро. Запах жареной грудинки для наваристого супа притягивает посетителей к шатрам, где расположились повара. Ну и, конечно, пиво местных пивоварен, светлое или темное, какое вам больше по вкусу, или вино из монастырских подвалов – всё можно попробовать.

Здесь можно увидеть мастер-классы по ковке лошадей или плетению кружев, затаив дыхание, следить за волшебством стеклодува, услышать ансамбль старинной музыки, хоровое пение вагантов; можно встретить настоящего сокольничего и узнать всё о соколиной охоте. Самые маленькие могут покататься на карусели, которой почти 800 лет!

Ну, и какой праздник без представления бродячих артистов! Всё происходит так же, как и триста лет назад. На поляне, окруженной людской толпой, разыгрывается действо, повествующее о похищении принцессы, о добром рыцаре, побеждающем дракона. Ведьмы, черти и ангелы, простаки и хитрецы, жонглеры и фокусники увлекают зрителя в сказочный мир. Но добро, как это и положено, побеждает зло.

Принцесса свободна, дракон побежден. Представление заканчивается, и довольные зрители могут продолжить свое погружение в мир, созданный золотыми руками умельцев.