Фрукты против ожирения

Хотя Канада и не является родиной мандаринов, но именно канадские ученые обнаружили, что содержащийся в этих фруктах флавоноид нобилетин является отличным средством против ожирения. Он предотвращает накопление жира в печени, стимулируя гены, участвующие в сжигании лишнего жира. Исследования влияния нобилетина на метаболизм проводили на мышах. Было установлено, что этот флавоноид «работал» в качестве щита против ожирения. Если же его давали в течение длительного времени, то он препятствовал росту бляшек в артериях.., являющихся фактором риска для инфаркта или инсульта. Проведенные ранее исследования показали, что нобилетин вместе с другим флавоноидом мандарина танжеретином эффективно подавляют размножение раковых клеток меланомы и злокачественных опухолей простаты и толстого кишечника.

Ученые из США, проведя эксперименты с большой группой добровольцев, установили, что яблоки тоже отлично сжигают жир, а также способствуют увеличению мышц. Это происходит благодаря урсоловой кислоте, которая входит в состав яблок. Именно эта кислота вызывает в человеческом организме такой удивительный эффект. Часть добровольцев «сидела» на яблочной диете, другая часть придерживалась привычного питания. Оказалось, что «яблочники» быстрее сбросили вес, кроме этого у них увеличилась мышечная масса, а объем жировой ткани сократился. Во второй группе подобных эффектов не наблюдалось. Ранее было установлено, что яблоки снижают уровень сахара в крови и препятствуют атрофии мышц.

Ю.Шкляр (Дортмунд)